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Erste Überlieferung –
Anfang 11. Jahrhundert
Die erste schriftliche Überlieferung, in der Kaffee erwähnt wird, stammt von dem arabischen Philosophen Ibn-Sina (Avicenna). Er erwähnt das Heilmittel „bunchum", das aus dem Jemen stammt. Rund 500 Jahre später wird die Bezeichnung „bunc" für Kaffeeanbau und -bohne genutzt. Dies gilt für viele Historiker als Beweis dafür, dass der arabische Philosoph Kaffee gekannt haben müsste.
